Informatives

Momentane Öffnungszeiten: 

Ditzingen

Dienstag und Samstag: 9.00 - 12.30 Uhr
Mittwoch, Donnerstag und Freitag: 9.00 - 18.00 Uhr (durchgängig)

Heimerdingen

Freitag: 10.00 – 12.00 Uhr, Samstag: 9.00 - 12.00 Uhr

Bericht aus dem Ditzinger Anzeiger 10. Oktober 2024

Marmelade von hier – Honig von dort 

Tennental-Marmelade - und andere

Von hier – damit ist in diesem Fall die Dorfgemeinschaft Tennental in Deckenpfronn gemeint. Seit über 30 Jahren gibt es sie. Und nach und nach ist tatsächlich ein kleines Dorf mit Wohnhäusern, Arztpraxis, Bäckerei, Werkstätten, Landwirtschaft u.v.m. entstanden, wo zu betreuende Menschen mit Handicap leben und gefördert werden können. Durch Dorfladen, Bistro Kindergarten etc. wird eine umgekehrte Inklusion gelebt. So fahren auch wir regelmäßig „ins Dorf“, um Produkte aus dem bio-dynamischen Demeter-Landbau für Sie einzukaufen. Die Konventionen der Weltläden sehen vor, dass zu einem kleinen Teil sogenannte „Ergänzungsprodukte“, die aus sozialverträglicher, ökologischer und regionaler Herstellung stammen, angeboten werden dürfen. Regional, fair, sozial und bio sind Attribute, die sich in Tennental vereinigen. Und so können Sie bei uns zwischen mehreren Sorten süßen Brotaufstrichen mit 60%igem Fruchtanteil wählen.

 Honige: Mischungen und sortenrein    Fotos: bm

Von dort – damit ist Mittel- und Südamerika gemeint. Aus Mexiko, Uruguay, Guatemala etc. kommen die Honige, die wir über unsere Fairhandels-Großhändler für Sie bestellen. Da wäre z.B. das „Faire Pfund“, das im ÖKO-TEST mit sehr gut abgeschnitten hat. Es ist eine mild-würzige Mischung aus dem Nektar von Wildblüten. Unsere Honige gibt es aber nicht nur in „Pfundgläsern“, sondern auch kleiner mit 250 Gramm. Und sogar noch kleiner: zum Kennenlernen, zum Probieren, als Mitbringsel ist das das Set mit 3 x 125 g einfach eine tolle Idee. Darin sind Orangen-, Eukalyptus- und Acahualhonig, jeweils sortenrein. Das heißt, dass der jeweilige Honig überwiegend aus dem Nektar, dem Honigtau und den Pollen einer bestimmten Blütensorte gewonnen wird. Acahual kennen Sie vielleicht nicht. Es ist eine Wildblüte ähnlich der Sonnenblume. Der daraus gewonnen Honig ist blumig und würzig im Geschmack. Charakteristisch für ihn ist seine zurückhaltende Süße.

Kommen Sie vorbei. Holen sie sich etwas Süßes z.B. aufs Brot, ins Müsli, in den Naturjoghurt.

Wir freuen uns auf Sie, beraten Sie gerne und grüßen Sie herzlich.

Ihr Eine Welt Verein mit seinen Mitarbeiterinnen.