Schokolade

Der Kakao unserer Schokolade stammt aus Bolivien, Peru, Kolumbien, Nicaragua und der Dominikanische Republik. Er wird nach ökologischen Richtlinien angebaut. Die braunorange bis rote Kakaoschote ist bis zu 500g schwer und um eine hervorragende Kakaoqualität zu erzielen, sind der richtige Reifegrad und das Öffnen der Schoten innerhalb von 24 Stunden Vorraussetzung. Das Fermentieren, Trocknen und die Handauslese der besten Bohnen sind aufwändige Verfahren. Der Rohkakao wird in Deutschland weiterverarbeitet. Hierbei garantieren die besten Bohnen, edle Zutaten sowie eine sorgfältige Verarbeitung reinsten Schokoladengenuss.

In unserem Sortiment finden Sie:
- Die Klassiker
- Die "Vielfältigen"
- Die "großen Dunklen"
- Spannende Geschmackserlebnisse

Die "Klassiker"

z.B. die Pur 60% - die zarbittere - milde Verführung mit hochwertigem Kakao aus der Karibik und Südamerika

Die "Vielfältigen"

z.B. Vollmilch Mandel, bei der südamerikanischer Kakao auf Vollmilch aus dem Berchtesgadener Land trifft

Die "großen Dunklen"

z.B. Grand Noir Zarte Bitter Orange, herb-fruchtige Bio Bitterschokolade (70%) mit echtem Orangenöl

Spannende Geschmackserlebnisse

z.B. Grand Chocolat mit einem Hauch Fleur de Sel, Garam Masala oder Cardamom

Tartufi

Handgemachte Schokoladentrüffel nach italienischer Rezeptur
Ein Kooperationsprodukt von dwp und der Sozialkooperative Libero Mondo, einem wichtigen Fairhandelsimporteur Italiens, die eigene integrative Werkstätten unterhalten

Schokoriegel

- für die kleine Pause zwischendurch -

Schokoriegel in verschiedenen Geschmacksrichtungen:
- Noisette
- Espresso
- Ingwer Zartbitter
- Quinoa Crisp u.v.m